カテゴリー: 愛菜園レポート

11月19日に令和３年度分の上庄の里芋の収穫を終えました。

掘り取り機で芋を起こし、貯蔵庫に運んでいます

９月中旬から11月までかけて収穫しました。
面積100m×100m（1丁）、81畝分ですべてつなげると7.3㎞となります。
約2.2万株を収穫しました。

最後は追い込みで近所の方にも手伝っていただました。
掘り取り機と畑まで乗り入れた軽トラでピストン輸送、それを三日続けました。

今年はmサイズが多めでした。洗い子に向いているサイズです。
形は良いものができました。
晴れが続いて助かりました。

蕎麦の花があちらこちらで咲いています。先に咲いた花の後に、黒い種も実っています
市内のいたるところで白い花が揺れています

収穫した蕎麦の実を大野市内の「松田（まった）製麺」にお願いして蕎麦にしていただいています。蕎麦5割、小麦粉５割の５割蕎麦となっています。
※保存料は使用していません

そばつゆも小野市内、「野村醤油」にお願いしています

一袋2人前です

愛菜園はしもとオリジナル商品です

令和3年度今年の上庄の里芋を道の駅「荒島の郷」への出荷を再開しました！
毎日出荷を頑張っております

まだシーズン初めといったこともあり、午前中でほぼ売り切れているようです

産直コーナー入り口から↓このあたりにあります。昇竜まいたけのそば

今年4月22日オープンした道の駅では3か月経ってもにぎわっていました

里芋を試し掘りしました。

思っていたよりは収穫量ありました
雨が多かったので多数小粒傾向です

店頭にも令和3年度の上庄の里芋が並びました

売り場に、洗い子（里芋）とネギ、生栗が加わりました。だんだん秋仕様になっています

長雨に負けず里芋が順調に育っています。収穫の予定は10月後半です

枝豆を出品しています。道の駅「越前おおの 荒島の郷」にも出しています。
収穫時期がとても短い商品になります

雨の中、ナス畑の除草を行いました。
夏野菜で一番出荷数が多いのがナスとなります。
我が家では100～140g/個を目安に収穫しています
ナスは水が大好きな植物でこの季節はすぐに大きくなってしまいます

里芋の様子です。葉っぱが3枚程になりました。今年は少し遅めです。収穫の予定は10月後半です

ナス畑の様子です。6月13日ごろ初収穫しました。今から徐々に増えていきます

キタアカリ初収穫

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コシヒカリの溝切を行いました。入排水の効率が上がります。
我が家は縦に6本　入水側に横1本　排水側に横2本入れます。

収穫は9月上旬を予定しています。収穫後の作業もありますので店頭に並ぶのはもう少し後になります